Khoai từ được biết đến là một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, khoai từ còn là một loại thuốc quý với tác dụng chống chán nản, bi quan, trầm cảm và giúp giải độc cơ thể… Dựa vào những lợi ích công dụng và tính năng của khoai từ thì đây là một thực phẩm đáng để bạn bổ sung vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình. Khoai từ nấu cá lóc là món canh phù hợp với cả trẻ nhỏ và người lớn.
Nguyên liệu- 200 gram khoai từ
- Nửa con cá lóc 300g
- Vài củ hành tím
- Hành ngò
-
1
Để thực hiện cách nấu canh khoai từ với cá lóc này, đầu tiên bạn gọt sạch vỏ khoai từ. Tiếp theo, lấy muỗng nào hoặc dùng dao đập dập cho khoai nhuyễn ra.
-
2
Bạn lấy một chiếc nồi sạch, đổ vào 900ml nước rồi bắc lên bếp để đun sôi. Thấy nước sôi lên thì bạn cho cá vào nấu chín cá. Khi cá chín thì bạn vớt cá ra đĩa nhé.
-
3
Sau đó, bạn cho khoai từ vào nồi nước đang sôi.
-
4
Bạn lóc lấy thịt bỏ xương phần cá lóc rồi tiến hành xé nhỏ ra. Cắt khúc ngò và hành.
-
5
Dùng một chiếc chảo nhỏ để phi thơm hành tím. Khi thấy hành dậy mùi thơm và có màu vàng nhẹ thì bạn cho cá lóc vào xào cùng cho thơm.
-
6
Bạn trút cá vào nồi canh.
-
7
Sau đó, bạn cho thêm hành lá rồi nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt lửa và thưởng thức khi nóng.
Những miếng khoai bùi thơm kết hợp với thịt cá lóc mềm ngọt tạo ra hương vị vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Cách nấu canh khoai từ cũng không quá phức tạp nên bạn có thể thực hiện cách nấu trên để mang đến bữa ăn gia đình thêm một món canh nữa trong danh sách các món canh ngon dễ làm. Vào bếp và trổ tài nấu ăn của bạn ngay thôi!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ những kinh nghiệm và cảm nhận về món canh khoai từ nấu cá lóc này với Lamsao nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
